セロリは精神安定剤?

セロリを無性に食べたい時ってありませんか?
セロリ独特の香りは、「アピイン」や「セネリン」という栄養成分からきています。この2つの成分は、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげる効能があるそうです。

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by FioLab. 野村 恭稔